山釣りと茸

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我が家のアップルパイ

好物のアップルパイ作りに挑戦^0^
りんごジャムを作り、シナモンを利かせてパイシートに包み、オーブンで焼いただけ・・・^0^
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まずまずの出来上がり?チョット採点がアマイ!(><);
少しコツが判った気がする。 次回こそは!!!
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by tk440106 | 2007-10-30 21:37 | グルメ

柘榴ジュース

柘榴ジュースに挑戦
柘榴ジュースを造ってみようと、まず庭の柘榴を収穫。
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次に、柘榴の種をとりだす。
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20個ほどの柘榴から取れた種。
此れを、種を潰さないように、慎重に少しずつフードプロセッサーにかける。
出来上がったジュース!(やっと700cc程できました)
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少し荒めの笊で濾したため、透明度は良くなかったが、綺麗なピンク色をしている。

いよいよ感激の瞬間が!
美味い!! ホンノリとした甘さと、少しの渋みが何とも言えない。^0^

是非皆さんも試してみてください!
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by tk440106 | 2007-10-23 20:31 | グルメ

我が家の柘榴

今日我が家の柘榴を収穫しました。
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今年も立派に実ったのですが・・・。

どなたか柘榴の良い食べ方を知りませんか?
出来れば柘榴ジュースにしたいのですがね^0^
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by tk440106 | 2007-10-21 23:48 | 自然

椋神社の龍勢祭

OGECCで吉田町の龍勢祭を見学
池袋から東武東上線で寄居経由皆野駅まで2時間弱の電車の旅です。
お土産に庭で取れた朝摘みのアケビを持って、
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会場には、日タイ就航120周年を記念した山車が出ていました。
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山間の広い会場に着くと、もう龍勢(ロケット)が上がっていました。
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我がチームも盛り上がって・・・・
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ロケットの上がる間隔が宴にちょうど良い。^0^
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隣の桟敷のイナセナ叔父さん(?)。3時にロケットを打ち上げると元気一杯!
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釣られてこちらも盛り上がる^0^
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椋神社に御参りし、昔の龍勢を見学
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今の龍勢
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打ち上げ失敗の瞬間! 4人の怪我人が出たとテレビで報道していた・・・
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宴を終えて・・・
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まだまだ続く打ち上げを見ながら帰路に・・・、帰りはレッドアロー号で、熟睡しながら・・・
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by tk440106 | 2007-10-15 22:34 |

今年最後のゴウヤの収穫

ゴウヤ料理のご紹介
少し小ぶりだが、今年最後のゴウヤを収穫したので、ゴウヤの美味しい料理を
紹介します。
ゴウヤとベーコンのスパゲティー
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レシピ:ゴウヤ、ベーコン(厚手のもの)、エリンギ、・・・
 ①ゴウヤを薄く切って湯通し、水に晒しておく。
 ②スパゲティーを茹で始める。
 ③オリーブ油に、にんにくとタカノツメの香りをうつし、①を
炒め、ベーコン、エリンギを加え、鰹だしとゆで汁で味を
調える。(鰹だしがポイント)
 ④②を加えて出来上がり。

ゴウヤには、和風出汁が意外と良く合う。ゴウヤのちょっとした苦味と、エリンギの歯ざわりとベーコンのジューシーさが、口の中でなんとも言えないハーモニーを奏でる。^0^
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by TK440106 | 2007-10-08 23:23 | グルメ

OGECC山歩き

久しぶりのOGECCだ!  今日は龍崖山から川原グルメだ!
鳥居を潜って山歩き
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杉林の中を行く
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龍崖山頂で写真班長が撮影準備?
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途中で見つけたメダカの飼育場?
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さあ、飲んで食べて・・・、中国土産の紹興酒、黒部土産の日本酒に越の寒梅も・・・
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いわしのヘシコ?
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旬のさんまの炭火焼もあるでよ^0^
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川原乞食の集合写真?
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酔っ払ってホームで^0^
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皆さん、オヤスミナサイ(><);
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by tk440106 | 2007-10-07 23:36 | 山歩き