山釣りと茸

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中国旅行反省会

反省会でメンバーと箱根に行きました。
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ビデオを見ながら反省会?
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大涌谷からの富士山。
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芦ノ湖を望む
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お土産に、長寿の温泉卵と小田原のアウンの玉子焼^0^
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ン!! 玉子ばかりか・・・・・
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by tk440106 | 2007-12-23 22:29 | 旅行

クリスマスイルミネーション

緑山スタジオと玉川学園のクリスマスツリーを見にいきました。
緑山スタジオ
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玉川学園
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もう25年もやっているのですね!m(_ _)m
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by tk440106 | 2007-12-23 21:18 |

豚の角煮

豚の角煮にダッチオーブンで挑戦した。
材料:豚バラ1kg、生姜、ニンニク、粒胡椒、醤油大匙5杯、砂糖大匙5杯、酒大匙5杯、水3カップ。
①豚バラ肉を5cm角に切り、フライパンで表面に焼き色を付ける。②10インチダッチオーブンに①を入れ、たっぷりの水で茹でる。沸騰したらアクを取り、弱火で40分煮る。
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③煮汁を捨て、全ての材料を入れ、60分弱火で煮込む。途中で上下を反す。
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出来上がり。
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早速試食してみる。 とろけるような食感と今までで一番の味^0^
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by tk440106 | 2007-12-18 23:48 | グルメ

OGECC納会

OGECCの納会に飯能河原に出かけた。
毎年のことながら、グルメ三昧の納会かな^0^
まずは北海の幸・鳥の丸焼き・韓国の海苔巻き?
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本日の飲み物
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関西OGECCの岡本さん手作りの鯖寿司とダブダブ料理
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(小生の岩魚の燻製も)
師匠手作りの牡丹鍋
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ア! おでん・栗茸ご飯などなど・・・多過ぎて撮るのを忘れたm(_ _)m
鯨飲鯨食したのにこの元気
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宴の後
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by tk440106 | 2007-12-16 23:10 | グルメ

金沢旅行ー続ー

サンダーバードで金沢駅に行き、周遊バスで橋場町まで行き、東茶屋街を散策。
カワイイ金沢周遊バス
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茶屋街の町並み
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金箔を貼った蔵(さすが金箔の町)
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窯元の奥さんに紹介してもらった料亭「蛍屋」でお昼を頂く
泉鏡花が浅野川に架かる天神橋のあたりを蛍の名所と『由縁の女』で紹介している
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部屋への天空の渡り廊下? 歩くのは恐い!
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小鉢
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お椀
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松花堂弁当
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栗ご飯
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みな、美味しく頂きました。
玄関にある内蔵
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今度はふらっとバスに乗り近江町市場へ。ナなんと、市場は建て替え中!
気を取り直して、金沢の獅子頭を求めようと、歩き始めると老舗の味噌屋「中六商店」を見つけ、手作りのかぶら寿司とじろ飴を買った。
獅子頭のお店
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こんどは、バスで香林坊へお土産を買いに・・・・・^0^
香林坊の雪吊りとライトアップ・・・
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香林坊から空港バスで小松空港へ行き、最終便で帰宅! 疲れた・・・m(_ _)m
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by tk440106 | 2007-12-10 23:07 | 旅行