山釣りと茸

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クリスマスイルミネーション

緑山スタジオと玉川学園のクリスマスツリーを見にいきました。
緑山スタジオ
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玉川学園
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もう25年もやっているのですね!m(_ _)m
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# by tk440106 | 2007-12-23 21:18 |

豚の角煮

豚の角煮にダッチオーブンで挑戦した。
材料:豚バラ1kg、生姜、ニンニク、粒胡椒、醤油大匙5杯、砂糖大匙5杯、酒大匙5杯、水3カップ。
①豚バラ肉を5cm角に切り、フライパンで表面に焼き色を付ける。②10インチダッチオーブンに①を入れ、たっぷりの水で茹でる。沸騰したらアクを取り、弱火で40分煮る。
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③煮汁を捨て、全ての材料を入れ、60分弱火で煮込む。途中で上下を反す。
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出来上がり。
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早速試食してみる。 とろけるような食感と今までで一番の味^0^
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# by tk440106 | 2007-12-18 23:48 | グルメ

OGECC納会

OGECCの納会に飯能河原に出かけた。
毎年のことながら、グルメ三昧の納会かな^0^
まずは北海の幸・鳥の丸焼き・韓国の海苔巻き?
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本日の飲み物
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関西OGECCの岡本さん手作りの鯖寿司とダブダブ料理
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(小生の岩魚の燻製も)
師匠手作りの牡丹鍋
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ア! おでん・栗茸ご飯などなど・・・多過ぎて撮るのを忘れたm(_ _)m
鯨飲鯨食したのにこの元気
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宴の後
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# by tk440106 | 2007-12-16 23:10 | グルメ

金沢旅行ー続ー

サンダーバードで金沢駅に行き、周遊バスで橋場町まで行き、東茶屋街を散策。
カワイイ金沢周遊バス
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茶屋街の町並み
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金箔を貼った蔵(さすが金箔の町)
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窯元の奥さんに紹介してもらった料亭「蛍屋」でお昼を頂く
泉鏡花が浅野川に架かる天神橋のあたりを蛍の名所と『由縁の女』で紹介している
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部屋への天空の渡り廊下? 歩くのは恐い!
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小鉢
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お椀
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松花堂弁当
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栗ご飯
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みな、美味しく頂きました。
玄関にある内蔵
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今度はふらっとバスに乗り近江町市場へ。ナなんと、市場は建て替え中!
気を取り直して、金沢の獅子頭を求めようと、歩き始めると老舗の味噌屋「中六商店」を見つけ、手作りのかぶら寿司とじろ飴を買った。
獅子頭のお店
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こんどは、バスで香林坊へお土産を買いに・・・・・^0^
香林坊の雪吊りとライトアップ・・・
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香林坊から空港バスで小松空港へ行き、最終便で帰宅! 疲れた・・・m(_ _)m
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# by tk440106 | 2007-12-10 23:07 | 旅行

べにや無何有

評判の温泉宿が在ると息子の勧めで、山代温泉のべにや無何有へ一泊二日の小旅行に二人で出かけました。
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部屋からの眺めは・・・あれあれ、隣の部屋の壁が張り出して景観が台無し(><);
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バルコニーに出てみると紅葉が素晴らしいのに・・・・
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早速大浴場に・・・・・、のんびりと温泉を堪能!次に露天風呂も楽しもうと!檜の良い匂い・・・
アレアレ?湯船の淵の修理跡、板が釘で打ちつけてある。ガッカリ・・・・。
お風呂の後は、楽しみの食事だ!
百合根饅頭椀
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おつくり
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ずわい蟹宝楽焼
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加賀伝統野菜炊き合わせ
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幻魚いしり仕立鍋などなど
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食事はどれも皆大変美味しく綺麗に盛られており、満足できる。
だが、残念なことに部屋に運んでくる間が空きすぎている。ひとつ食べては待ち、また食べては待つといったぐあい。食事の合間に居眠りするしまつ。次の料理が来て、あわてて居住まいを正す^0^
流石に寝ていては失礼だぞm(_ _)m
寝る前に部屋の露天風呂へ^0^
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残念ながら、周りの竹垣は水で黒ずんでいる(><);
お休みなさい・・・・
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ぐっすり寝込んで翌朝係りの人に起こされる始末^0^
部屋の洗面所に、シェービングフォームやヘヤーリキッドが無い。大浴場には有ったのに(><)
一風呂浴びて朝食だ^0^
目覚ましのグレープフルーツジュースと牛乳
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豪華な朝食と土鍋ご飯・・・・美味しいよ^0^
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食後温泉街へ、 魯山人が初代窯元に教わったという九谷焼の窯元
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買い求めた魯山人柄の元気の出そうな色合いの茶碗
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ロビーからの景観・・・
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チェックアウトを済ませ、宿の車で加賀温泉駅に行き、金沢に向かう。

<続く>
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# by tk440106 | 2007-11-28 00:50 | 旅行